思い出のコロッケ。


近所にある、古き良き佇まいのお肉屋さん。


ここのコロッケが好きで、ここのコロッケ*1とから揚げとチキンロール*2で育ったと自負しているのですが、数年前、この店を切り盛りしていたおじさん*3がお亡くなりになってから、足が遠のいていたのですが‥‥。


久しぶりにお店の前を通ったら、昔と変わらない雰囲気のまま、昔と変わらない値段で営業をしていた。


久しぶりに買ったコロッケは、子どもの頃に食べた味とは少し違っていたし、衣のパン粉も荒くてカリカリしていたけど、とても美味しかった。


子どもの頃に食べた味って、いつまでたっても特別に思えるから不思議。

*1:細かいパン粉を使っているので、衣が薄くてジャガイモの甘みがより引き立つような美味しいコロッケでした

*2:を買ってきて千切りのキャベツと一緒にレモン醤油で食べる

*3:というかおじいさん