一年越しの野望達成、なエントリです。 参考 2009-08-16 - ハマハナ帳 2009-08-19 - ハマハナ帳 個人的に心の友！と思っているhamahnさんのエントリに感銘を受け、伊藤園の商品を探して数カ月……見つからずあっさりと諦めました。 ですが、地元の洋菓子店のレ…

夏に作るとさわやかでおいしいよっ！って料理を今更ですが*1ご紹介してみます。 材料（ごはん2合分） 酢橘 5〜6個 すし酢 しらす干しorちりめんじゃこ 1パック あさつき 1/2束 みょうが 2パック 大葉 10枚 カリカリ梅 2〜3個 ごま 1. あさつき、みょうがを小…

最近、茶碗蒸しにはまってます。 手間かかりそうに見えるけど、卵溶いて出し汁と混ぜて、適当に具を入れて蒸すだけだし。 意外と、というか、かなり簡単に出来る上、食べてると体が暖まるから、冬には良いと思うんです。 今回入れた具。 ・ホタテ貝柱（冷凍…

冬といえば、鍋です。･･･が、鍋のレパートリーが少ない*1ので、飽きてしまいがちです。 今度試してみようと思っているタラの雪鍋のメモ。 材料（2〜3人分） タラ 2切 木綿豆腐 1丁 しいたけ 4〜6個 長ねぎ 1本 セリ 1束 生麩 彩り程度に 大根おろし 大根半分…

豚肉のカレーを作ってみた。材料はこんな感じで。 豚肉（肩ブロック） たまねぎ にんじん じゃがいも ブラウンマッシュルーム 野菜ジュース スパイス各種 S&Bフォンドボーディナーカレー 今回は、ホールトマトを入れなかったのですが、いつものカレーに比べ…

2007-09-17 - ごはん修行 たまに、キャベツをざくざく切って、コンソメスープとベーコンと煮たりしているのですが、これはすごい。おいしそう。 レモンの効いたドレッシングも、すぐにでも真似したくなるくらいにステキです。 キャベツ最高。 キャベツはダイ…