2007-12-18から1日間の記事一覧

冬の朝

数年前、成田空港に向かう途中に見た風景。 東京タワーと明け方の空。 朝焼けとレインボーブリッジ。

雪鍋

冬といえば、鍋です。・・・が、鍋のレパートリーが少ない*1ので、飽きてしまいがちです。 今度試してみようと思っているタラの雪鍋のメモ。 材料(2〜3人分) タラ 2切 木綿豆腐 1丁 しいたけ 4〜6個 長ねぎ 1本 セリ 1束 生麩 彩り程度に 大根おろし 大根半分…