ひととおり形が出来上がったところで記念にパチリ。 「日本酒は李白を使った」ことをアピールするために、李白の瓶を並べてみた。 かぼすが大量に冷蔵庫に眠っているので「かぼす酒」も作ってみようかな。

宣言どおり、ゆず酒（日本酒仕込）に挑戦しました。 さっそく、材料を仕入れてきた。 ゆず（4個） 氷砂糖（少量で売ってないので1キロ購入） 日本酒（特別純米 李白を使用） 保存用瓶（1リットルくらいのやつ） ･･････この時点で鶴梅ゆず酒の購入金額よりも…